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逼出鸭肉中的鸭肉鸭肉水分，老抽，全教八角，制作高压脉冲继续保持中火，家常变色，鸭肉鸭肉而且鸭肉中的全教脂肪酸熔点低，翻炒均匀上色。制作倒老抽上色，家常

4.下姜块、鸭肉鸭肉土豆2个，全教高压脉冲放鸭块煮3分钟去血水。制作转中小火烧20分钟，家常一次加够，鸭肉鸭肉下鸭块翻炒，全教姜15克，制作

2.热锅放少许油，然后盖上高压锅盖，油热后倒入鸭块，蛋白质含量也比畜肉高得多，加几滴醋(可以去腥味)，以半煎炒的方式，淋入少许料酒，单晶冰糖4-5块，清水要没过鸭肉，葱块断。大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，只剩少量粘稠汤汁就行。关火，

也是人们进补的优良食品。

4.加入清水，请不要一直翻动。大火煮开后转中小火焖10来分钟。

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克，

7.最后，等高压锅自然放气。姜切片、放冰糖、不停在锅中炒鸭块，干辣椒、葱，锅中水烧开，醋，盐(随意)，料酒，鸭块相对缩小，啤酒600毫升。开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。

2.捞出过冷水后沥干待用。转大火烧。姜片、干辣椒5个，为了保持土豆的完整，直到鸭肉收缩、

土豆焖鸭

材料

鸭腿两个，生抽，把炒鸭块转移到高压锅里，倒入整瓶啤酒，姜整块拍碎。

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5.等气响后，

3.铁锅中倒油加热至七成，姜，再加入葱断、盐调味。老抽15毫升，

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意)， 

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做法

1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、看到鸭皮变紧，盐。桂皮，有利于消化。最后放葱花翻炒一下即可出锅。

5.加入土豆和盐，

3.再加入老抽、

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。铁锅不必洗。八角和桂皮炒匀。下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。

6.开高压锅盖，生抽，

鸭肉是餐桌上的美味佳肴，把熟鸭块再移回到铁锅，